মোহছেনা মিনা::
নিম্নমানের উপাদান এবং ফ্লেভার দিয়ে কেক বানানো, ও বিএসটিআই এর লাইসেন্স বিহীন কেক তৈরির অভিযোগে শরিফুল ইসলাম নামে এক বেকারি মালিককে ১০ হাজার টাকা জরিমানা করেছে ভ্রাম্যমাণ আদালত।
বৃহস্পতিবার (১৬ ফেব্রুয়ারি) বিকাল ৩টা থেকে ৫টা পর্যন্ত সীতাকুণ্ডের সোনাইছড়ি ইউনিয়নের জোড়ামতল এলাকায় ভাই ভাই বেকারিতে ভ্রাম্যমাণ আদালতের এই অভিযান চালানো হয়।
অভিযান পরিচালনাকারী নির্বাহী মাজিস্ট্রেট মো. রুহুল আমিন জানান, গোপন সংবাদের ভিত্তিতে ভাই ভাই বেকারিতে অভিযান পরিচালনা করা হয়েছে। তিনি বলেন অত্যন্ত নোংরা এবং অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে বেকারি পন্য তৈরি করা হচ্ছে।একই বেকারির মধ্যে বেকারি তৈরি, রান্না-বান্না, টিউবওয়েলে গোসলের ব্যবস্থা দেখা যায়। তৈরি করা কেকের উপর ময়লার স্তর,মাছি পোকামাকড় অনেকদিন আগে বানানোর ফলে শক্ত হয়ে গেছে। কোন পন্যের গায়েই মেয়াদ নাই।
মেয়াদ নাই কেন জিজ্ঞেস করলে মালিক শরিফুল জানান, বিএসটিআই এর লাইসেন্স-ই নাই, তাই সীল মেরে কি হবে, তাই সীল মারি না।
বেকারিতে অত্যন্ত নোংরা এবং অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে পামওয়েল, ডালডা চিনি-ময়দা, খামি ইত্যাদি ছড়িয়ে ছিটিয়ে পড়ে থাকতে দেখা গেছে।
ক্রিমটোস্ট বানাতে সয়াবিন তেল আর চিনি ব্যবহার করেন বলে বেকারি মালিক জানালেও তবে কারখানায় পাওয়া যায় পামওয়েল। পাওয়া যায় অনুমোদনহীন পলিথিনের ব্যাগ।
সহকারী কমিশনার (ভুমি) রুহুল আমিন আরো জানান, বেকারিটির নেই কোন বিএসটিআই এর লাইন্সেস, বেকারি পণ্যে উৎপাদন ও মেয়দোত্তীর্ণের কোন সিল নেই। এসব অপরাধে বেকারি মালিক শরিফুল ইসলামকে ১০ হাজার টাকা জরিমানা এবং বেকারিটি সাময়িকভাবে বন্ধের নির্দেশ দেওয়া হয়েছে।
